Méchoui servi en buffet
CHOIX DE METS PRINCIPAL
- Rib steak 12 à 13 oz
- Côte de bœuf*
- Porc braisé & saumon citronné
- Porc braisé & côte de bœuf*
- Porc braisé & poitrine de poulet
- Poitrine de poulet & côte de bœuf*
- Côte de bœuf* & saumon citronné
- Saumon citronné & poitrine de poulet
* Le prix du bœuf peut varier à chaque semaine.
Option végétalienne : piment farci, haricot noir, maïs, macédoine de légumes, vinaigrette balsamique et sirop d’érable.
ACCOMPAGNEMENT
- Sauce à l’érable (avec le porc ou le poulet)
- Sauce au poivre (avec le bœuf)
- Pomme de terre au four
- Pain ciabatta et beurre
QUATRE SALADES À CHOISIR
- Salade de macaroni
- Salade de choux
- Salade César
- Salade jardinière avec vinaigrette à l’érable
- Salade chinoise
- Salade grecque
- Salade de chou nappa et son croquant
- Salade de quinoa
- Salade d’épinards et mandarines
- Salade de céleri rave et pommes
- Salade de couscous
- Salade de légumineuses
- Salade de champignons
- Salade de tomates et mangues
DESSERTS
- Pâtisseries variées, sélection du chef
BREUVAGES
- Café et thé
CHOIX DE SERVICES
- MÉCHOUI BUFFET À VOLONTÉ pour 80 personnes et plus:
Vaisselle en porcelaine comprise pour le couvert de base (assiette, couteau et fourchette)
Coutellerie complète en extra (verre à vin, tasse, cuillère à thé, fourchette et assiette à dessert, nappe de tissu blanche et café servi aux tables)
Aucun supplément pour le personnel sur place (chef et serveuses)
Aucun frais de kilométrage dans un rayon de 50 km
Service et pourboire inclus. - MÉCHOUI CUISSON SUR BROCHE:
Disponible pour 80 personnes et plus (frais en sus)