Formule dînatoire
Pour groupes de 80 personnes +
Servi en stations ou au plateau parmi les gens
Servi en stations ou au plateau parmi les gens
Poissons
- Salade de poisson
- Saumon fumé
- Crevettes et sauce
- Tartare de saumon
- Mini poké bowl végé
- Mousse de crevettes ou de saumon sur craquelin
Viandes
- Saucisses italiennes douces (sauce moutarde et miel)
- Satay de volaille
- Boulette BBQ
- Tartare de boeuf
- Tataki de porc
- Dumpling chaud avec sauce d’accompagnement
- Mini burger de porc effiloché et cornichons
- Mini burger de poulet, chou rouge et mayo au cari
À l’italienne
- Bruschetta et crouton à l’ail
- Roulade de pain pita dinde et jambon
- Pizza froide végétarienne
- Brochette (tomate, concombre, feta, olive noire)
- Shooter de tortellinis sauce rosée
- Salade de quinoa
- Salade d’orzo
- Fleur d’olives et viandes séchées
- Trempette chaude aux épinards et fromage
- Prosciutto et melon
- Tomate et bocconcini
- Bruschetta chaude à l’ail sur pain gratinée
Pain et fromage
- Trois fromages
- Pain, noix, olives, raisins
Desserts
- Cupcake au chocolat et vanille
- Tartelette ( fromage, chocolat, sucre)
- Mousse au chocolat
- Pana cota
- Salade de fruits
- Mini cornet au sucre à la crème