MéchouiFormule dînatoire

Pour groupes de 80 personnes +
Servi en stations ou au plateau parmi les gens

Cocktail dinatoirePoissons

  • Salade de poisson
  • Saumon fumé
  • Crevettes et sauce
  • Tartare de saumon
  • Mini poké bowl végé
  • Mousse de crevettes ou de saumon sur craquelin

Viandes

  • Saucisses italiennes douces (sauce moutarde et miel)
  • Satay de volaille
  • Boulette BBQ
  • Tartare de boeuf
  • Tataki de porc
  • Dumpling chaud avec sauce d’accompagnement
  • Mini burger de porc effiloché et cornichons
  • Mini burger de poulet, chou rouge et mayo au cari

Cocktail à l'italienne

À l’italienne

  • Bruschetta et crouton à l’ail
  • Roulade de pain pita dinde et jambon
  • Pizza froide végétarienne
  • Brochette (tomate, concombre, feta, olive noire)
  • Shooter de tortellinis sauce rosée
  • Salade de quinoa
  • Salade d’orzo
  • Fleur d’olives et viandes séchées
  • Trempette chaude aux épinards et fromage
  • Prosciutto et melon
  • Tomate et bocconcini
  • Bruschetta chaude à l’ail sur pain gratinée

fromages

Pain et fromage

  • Trois fromages
  • Pain, noix, olives, raisins

Desserts

  • Cupcake au chocolat et vanille
  • Tartelette ( fromage, chocolat, sucre)
  • Mousse au chocolat
  • Pana cota
  • Salade de fruits
  • Mini cornet au sucre à la crème