Cocktail Receptions

SEAFOOD STATION

• Salade de poisson
• Saumon fumé
• Crevettes et sauce
• Tartare de saumon
• Mini poké bowl végé
• Mousse de crevettes ou de saumon sur craquelin

MEAT STATION

• Saucisses italiennes douces (sauce moutarde et miel)
• Satay de volaille
• Boulette BBQ
• Tartare de boeuf
• Tataki de porc
• Dumpling chaud avec sauce d’accompagnement
• Mini burger de porc effiloché et cornichons
• Mini burger de poulet, chou rouge et mayo au cari

ITALIAN STATION

• Bruschetta et crouton à l’ail
• Roulade de pain pita dinde et jambon
• Pizza froide végétarienne
• Brochette (tomate, concombre, feta, olive noire)
• Shooter de tortellinis sauce rosée
• Salade de quinoa
• Salade d’orzo
• Fleur d’olives et viandes séchées
• Trempette chaude aux épinards et fromage
• Prosciutto et melon
• Tomate et bocconcini
• Bruschetta chaude à l’ail sur pain gratinée

BREAD AND CHEESE STATION

• Trois fromages
• Pain, noix, olives, raisins

Desserts STATION

• Cupcake au chocolat et vanille
• Tartelette ( fromage, chocolat, sucre)
• Mousse au chocolat
• Pana cota
• Salade de fruits
• Mini cornet au sucre à la crème